广西八月十五家宴菜谱（广西家庭宴席菜谱大全）

中秋节广西一般会煮扣肉、鸭子（柠檬鸭或烤鸭或白斩鸭）、鸡也是必不可少的，一般白斩鸡或猪肚鸡汤。

扣肉，在广西属于大菜，特别隆重的节日，或者办喜事都会有这个菜，是重头菜。

柠檬鸭，是用腌制过的柠檬炒的鸭肉，酸辣开胃。

啤酒鱼，是用啤酒煮的鱼，可以袪鱼腥味，非常好吃。