五香豆酱的制作方法（最好的豆酱的制作方法）

做法：食材

黄豆（半斤）

冰糖（适量）

辣椒（2个）

1.干黄豆简单清洗后加足量的水浸泡2小时以上，充分吸足水分。

2.准备一个香料包，把冰糖、干辣椒和生抽也放一起备用。香料包我用的是之前做过卤肉的。

3.把泡好的黄豆加足量的水放入汤锅里，香料包、冰糖、干辣椒和生抽也一起放进去，开大火煮开

4.黄豆大火煮开转中火熬一个小时左右

5.锅里的黄豆煮到水分变少，舀一-点出来试吃，能轻松嚼就可以关火了

6.黄豆不炖不油炸，鲜香入味特好吃。

7.可当零食可下酒，好吃停不下。