最好别吃，一般人无法判断它是脂肪粒还是其他菌粒。
猪花肠具有独特的口感和香味，适合用来制作各种美食。以下是猪花肠的用法大全：
1.清蒸猪花肠
将猪花肠清洗干净，切成小段，加入料酒，生姜和葱姜蒜炒后放入蒸锅中蒸10分钟，出锅时洒上葱花即可食用。
2.猪花肠炒饭
将猪花肠切成小块，用油炸熟，备用。铲锅热油，放入炒饭和蔬菜翻炒，最后加入炸好的猪花肠块，翻炒均匀即可。
3.猪花肠炖豆腐
将豆腐切成块，猪花肠切成薄片，一起加入炖盅中，加入生姜，葱姜蒜炒的料汁，加盐，糖，酱油调味，加入适量的水，隔水炖30-40分钟即可。
4.猪花肠炒蛋
将猪花肠切成小块，加入葱姜蒜炒，然后加入打好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
5.猪花肠卤面
将面条煮熟备用。将猪花肠和蔬菜切成小块，加入高汤，料酒，糖，酱油，盐和调味料，用中火炖煮20分钟左右。最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
猪花肠里的颗粒能否食用取决于其来源。一般情况下，猪花肠上的颗粒是脂肪粒，能吃。但如果是寄生虫感染导致的颗粒，通常不能吃，因为寄生虫可能会寄生到猪的身上，导致不适症状。建议仔细查看猪花肠的来源，确保食品安全。
