春苤蓝播种期。一般在11-12月采用小拱棚育苗,选用早熟品种,12月下旬至元月定植,3~4月采收。肉质茎膨大期在30℃以上容易纤维化,所以,尽量不要选用晚熟品种。
幼苗期能耐-15℃的低温,冬季也可以在大部分地区正常露地越冬