主料:花椒芽200克、蒜瓣4瓣、麻酱1勺、白醋半勺
辅料:糖半勺、盐适量、美极鲜几滴
第一步:花椒芽去除比较硬的茎,冲洗干净。
第二步:锅内做开水,焯花椒芽10秒左右捞出立即入凉水。
第三步:焯好的花椒芽沥水备用。
第四步:接着切蒜瓣成蒜蓉;麻酱加一小时香油少许清水搅拌均匀。放入麻酱的用意是减少花椒芽的麻酥口感。
主料:花椒芽200克、蒜瓣4瓣、麻酱1勺、白醋半勺
辅料:糖半勺、盐适量、美极鲜几滴
第一步:花椒芽去除比较硬的茎,冲洗干净。
第二步:锅内做开水,焯花椒芽10秒左右捞出立即入凉水。
第三步:焯好的花椒芽沥水备用。
第四步:接着切蒜瓣成蒜蓉;麻酱加一小时香油少许清水搅拌均匀。放入麻酱的用意是减少花椒芽的麻酥口感。