藜蒿的营养价值（藜蒿的功效与禁忌）

，口味很好，并且藜蒿还带有着特殊的香气。藜蒿中含有大量的胡萝卜素、维生素C、和铁等多种矿物质元素。100克藜蒿含56大卡热量，其中碳水化合物9克，蛋白质3.7克，脂肪0.7克，钙17毫克，铁0.5毫克。

适量的食用藜蒿可以补充人体所需要的营养物质，但是藜蒿作为一种食物并没有特有的药用价值。