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家庭版烤鱼酱汁怎么调(简单烤鱼酱汁调配不辣)

家庭版烤鱼酱汁怎么调(简单烤鱼酱汁调配不辣)

更新时间:2024-04-11 10:50:13

家庭版烤鱼酱汁怎么调

回答如下:家庭版烤鱼酱汁的调制方法如下:

材料:

生姜2片,葱1根,蒜2瓣,豆瓣酱1汤匙,甜面酱1汤匙,料酒1汤匙,醋1汤匙,糖1/2汤匙,生抽2汤匙,水适量

步骤:

1.生姜、葱、蒜切成末备用。

2.锅中热油,加入生姜、葱、蒜炒香。

3.加入豆瓣酱、甜面酱翻炒出红油。

4.加入料酒、醋、糖、生抽、适量的水,煮开。

5.慢火煮约5分钟至汁浓稠即可。

6.将调好的酱汁淋在已经烤好的鱼上即可享用。

温馨提示:调味料可以根据个人口味适当调整。

1、准备配料,海鲜酱100克、盐5克、味精10克、鸡精10克、鸡汁10克以及色拉油700克。

2、将所有调料放入盆内调匀,待色泽一致时停止搅拌。

3、在锅中放入适量食用油,待油微热之后放入调好的调料,不断翻炒。

4、加入适量水之后搅拌均匀,烤鱼汁即可制作成功。

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