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小树椒怎么腌咸菜好吃(5斤港椒咸菜腌制方法)

小树椒怎么腌咸菜好吃(5斤港椒咸菜腌制方法)

更新时间:2024-04-14 06:13:03

小树椒怎么腌咸菜好吃

准备原料:树椒300g、凉开水(煮开晾凉的水)200ml、白酒50ml、米醋(9度)250ml、白糖15g、盐15g、蒜1瓣、姜1小块

1、首先把树椒洗干净。记得要用绿色的树椒,腌制过后才会变黄色,红色那种是不会变黄色的。

2、摘去蒂部。(也可以不摘)

3、沥干水分,在通风处晾放一夜。

4、把蒜和姜分别切片,备用。

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