蛋筒用什么做的（蛋筒怎么做才能又酥又脆）

蛋筒是用鸡蛋和面粉做的，在两样东西，长时间在空气会吸收外界的水分，所以它就变软了，如果在低温下，它会很脆。

这也是热胀冷缩的结果，不过在低温下放的时间长了，也是会导致它变软的，毕竟它是面，不是铁。