花生芽苗菜可以用来制作许多美味的菜肴。以下是一些常见的做法：
1. 清炒花生芽苗：将花生芽苗洗净，去掉根部，沥干水分。锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末炒香，然后加入花生芽苗翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 花生芽苗拌凉菜：将花生芽苗焯水后捞出，放入冷开水中浸泡片刻，沥干水分。然后加入适量的蒜末、辣椒丝、香菜等调料，拌匀即可。
3. 花生芽苗炖豆腐汤：将豆腐切块，与花生芽苗一同放入锅中。加入适量的清汤或高汤，烧开后转小火慢慢炖煮。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
4. 花生芽苗炒肉片：将肉片用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的肉片翻炒至变色，然后加入花生芽苗继续翻炒均匀。最后加入适量的盐、鸡精和生抽调味即可。
这些是一些常见的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。希望对你有帮助！
