芹菜刚发芽是蝌蚪链的形状。
芹菜通常在播种后5-10天左右就会出现芹菜芽。芹菜芽的外形很像小草,呈淡绿色,叶子幼嫩,很嫩很嫩的那种,不过叶子比形状比较奇特,像一列小小的蝌蚪链。它们比较嫩,口感清香,而且富含维生素,是一种可口、营养丰富的蔬菜。