什么姜最辣最热（哪个地方出产的姜最辣）

老姜最辣最热。

尤其野生小黄姜味道比较辣，辛辣味浓。野生的小黄姜，它的肉质紧实，辛辣味浓，堪称姜中上品，更有“药姜”、“月子姜”之称，不管营养还是品质都是普通菜姜所无法比拟的。

野生的小黄姜，个头比较娇小，却不失辛辣，薄皮用勺子就能刮掉，姜肉黄灿灿的，又脆又嫩。