学校食堂管理人员分工及职责（学校食堂管理领导小组成员及职责）

1、学校食堂管理人员有三类，一是厨师，二是勒杂工，三是领导。

2、厨师负责每日三歺的饭莱制作加工，勒杂工，负责食材购买和卫生淸理等方面作。

3、领导是专门负责后勤工作的，负责对食堂直接领导和监管等工作。

学校食堂管理人员，一是管理各窗口单位的食品卫生的监督，和学生吃饭次序，j还有食堂的卫生，和维护食堂的各种公共资源