白鹭蛋好吃吗（蚂蚁蛋是什么美食）

好吃

尽管很难得到，但白鹭蛋却有广泛的营养价值。白鹭蛋富含蛋白质，维生素B、E和D，以及其他营养物质，这些都有益于人体健康。因此，白鹭蛋在一些特定场合下（如有些富有文化底蕴的宴会、早茶等）仍备受瞩目，并以珍品身份推崇。

好吃，但是不能吃。

白鹭是国家二级重点保护动物，吃白鹭蛋是犯法的，所以没人吃，也不允许吃。白鹭是鸟纲鹭科白鹭属4种鸟类的通称，白鹭属共有13种鸟类，其中有大白鹭、中白鹭、小白鹭和黄嘴白鹭四种，体羽皆是全白，均习称为“白鹭”。