茼蒿菜和豆腐最好吃的做法如下
豆腐 (250g)
蒿瓜 (半个)
姜片 少许
蒜瓣 少许
生抽 适量
盐 适量
椒盐 适量
植物油 适量
1/豆腐用开水烫一下，浸泡10分钟左右，切成小片备用，瓜洗净切片、蒜瓣和姜切碎备用。
2/锅里加入植物油，热锅，加入姜碎和蒜瓣碎粒，炒出香味。
3/加入瓜片和少许盐，炒出汤水。
4/加入豆腐，轻轻翻炒。
5/加入适量的生抽调味。
6/翻炒至猪血变色后，加入少许椒盐。
7/翻炒均匀至汤汁收干关火，装盘即可。
8.美味又好吃的蒿瓜菜烧豆腐完成开吃了。
茼蒿菜和豆腐怎样做最好吃？
把茼蒿摘好了以后。用开水焯一下。把水分挤干。切成寸段。
该用。
然后把豆腐切成小方块。
起锅烧油。放上葱花和辣椒圈。煸炒一下，把豆腐放进去。
然后往里加点开水。
直接炖豆腐。炖上一刻钟以后。水也少了。把茼蒿放进去。煸炒一下再加盐，点点香油就可以出锅了。这样茼蒿是清脆的。豆腐是香的。正好下饭。
