新收获的玉米中含有一种不易消化的抗性淀粉,这种抗性淀粉具有粘性大,不吸收的特点,属于猪无法消化吸收的大分子多糖。
只有新玉米储存一个月完成淀粉转化二次成熟之后,玉米中的抗性淀粉被转化为普通淀粉,再给猪饲喂才能发挥玉米最大的功效。