1、用料：大杏干500克、蜂蜜150克。
2、大杏干清洗干净，不能泡水，泡过后口感会太软烂，不好吃。
3、放入蒸箱蒸20分钟，也可以用蒸锅蒸。蒸好晾凉备用。
4、淋上蜂蜜。拌匀。让每一片杏干都粘上蜂蜜。装进密封罐放冰箱冷藏。之后就可以开吃啦。
蜜蒸杏干是一道简单而美味的甜点，下面是详细的做法：
材料：
- 杏干：适量
- 蜂蜜：适量
步骤：
1. 准备材料：将所需的杏干准备好，也可以根据个人口味选择其他干果。确保杏干干燥且没有坏果。
2. 清洗杏干：将杏干放在清水中浸泡一段时间，以去除表面的杂质。然后用纱布或厨房纸巾将杏干轻轻擦干备用。
3. 蒸煮杏干：将准备好的杏干均匀地摆放在蒸锅或蒸笼上，保持一定的间距。加水至蒸锅底部，将蒸锅置于火上。盖上锅盖，用中小火蒸煮约15-20分钟，直到杏干变软。
4. 加蜂蜜：蒸煮杏干的同时，可以准备蜂蜜。将适量的蜂蜜放入小锅中，加热至蜂蜜变稀。也可以选择不加热的蜂蜜。
5. 蒸煮完成后，将杏干取出，放入一个容器中。将热蜂蜜均匀地倒在杏干上，让杏干充分吸收蜂蜜。如果使用未加热的蜂蜜，可以直接倒在杏干上。
6. 浸泡蜜杏干：将蜜杏干密封在容器中，放置在阴凉干燥的地方浸泡一段时间，一般建议浸泡1-2天，以便杏干充分吸收蜂蜜的味道。
7. 品尝享用：蜜杏干浸泡后就可以食用了，可以直接作为甜点食用，也可以作为配料加入到其他糕点、点心或饮品中。口感饱满，甜度适中，非常美味。
