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蛋黄做出来的东西(蛋黄是怎么做成的)

蛋黄做出来的东西(蛋黄是怎么做成的)

更新时间:2024-04-19 12:11:39

蛋黄做出来的东西

一、鸡蛋黄糕知识介绍:

北京特色风味小吃,具有色泽鲜黄,质地松软,味甜香润,营养丰富的特色。

1、两个鸡蛋蛋黄,打散。

2.加入等量白开水。

3.加入少许盐。

4、用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。

5、静止直至光滑细腻无颗粒。

6、用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。

7、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入,中小火蒸,蒸煮12分钟左右。

8、把鸡蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很轻松看到已经熟了,倒入适量酱油和几滴香油。

9、在上层撒上一层尖椒碎即可食用。

蛋黄可以做:蛋黄酥、焦糖布丁、蛋黄小饼干、咸蛋黄虾仁、咸蛋黄焗黄瓜、蛋黄莲蓉月饼、蛋黄玉米粒、虎皮蛋糕卷、蛋黄一口酥、蛋黄蒸糕、蛋黄椰丝球、法式乳酪月饼、蛋黄肉松饼等美食。

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