如果干花生煮不透,可以尝试以下方法:
浸泡:将干花生浸泡在清水中,至少浸泡2小时,甚至更长。这样可以让花生吸收足够的水分,更容易煮熟。
搅拌:在煮花生时,建议时不时搅拌一下,这样可以加速水分的传导,让花生更快煮熟。
加入盐:在煮花生时,可以加入一勺盐,这样可以使花生更容易煮熟。
加入苏打粉:在煮花生时,可以加入一小勺苏打粉,这可以使花生更容易煮熟,同时也可以让花生更加松软。
使用压力锅:如果条件允许,使用压力锅来煮花生是一个不错的选择。压力锅可以缩短煮花生的时间,更容易煮熟花生。
希望这些方法能帮助您煮透干花生。
干花生煮之前建议浸泡一个晚上。
1:如果您真的来不及浸泡,那么可以尝试着用干花生放高压锅里煲汤。
广东人最喜欢煲汤了,排骨汤,鸡汤里面都22:煲汤时放入干花生,会让汤汁更加浓郁,有花生的清香味。
3:一定要用高压煮,大火煮10分钟,转小火煲半个小时,里面什么食材都煮得烂烂的。