蛋饺的肉馅怎么做才好吃（蛋饺肉馅怎么调馅好吃）

答，准备大约300~400克肉馅，加入胡椒粉、盐、蚝油、生抽、小葱末，从一个方向搅拌至上劲，然后把葱姜水分次少量加入，顺着一个方向搅拌至上劲，如果肉馅儿比较瘦，可以再加一勺淀粉进去，搅拌均匀，即可包蛋饺!

1、准备食材

步骤2、肉馅中加入葱姜末、蚝油、生抽、味精、白胡椒粉、食盐、香油充分搅拌均匀。

步骤3、莲藕去皮细细地切成小颗粒。

步骤4、切好的莲藕放入肉馅中拌匀成馅料备用