鱼丸子水放多了怎么办（鱼丸水加多了怎么补救）

如果鱼丸水放多了的话我们可以加入一些鱼肉来平衡鱼肉和水的比例。或者也可以准备适量的淀粉和鸡蛋清倒入鱼肉中，用筷子朝着一个方向不停的搅拌鱼肉就可以。

如果我们在制作鱼丸的时候不小心往鱼肉里面放入太多的水的话,就可以再取出足量的鱼肉将它剁成肉茸,然后放入之前剁好的鱼肉中混合均匀,这样水分就会进入到新的肉茸里面,水也就不会太多了。