三七粉炖猪骨汤
准备食材:猪骨500g三七粉20g红枣4粒,盐
做法:1. 猪骨凉水入锅,焯水5分钟。
2. 捞起后猪骨清洗干净。
3. 把猪骨放入炖盅,再放入几粒红枣。
4. 放入三七粉。
5. 加入清水 ,再放入盐。
6. 放入电压力锅炖。
7. 启动煲汤键。
8. 时间到,汤炖好了,有红枣的香甜味 ,就没有放鸡精了。
1排骨砍成块状,在锅中放入二分之一姜片、葱段,说烧开之后加入排骨焯水,焯掉血水之后排骨洗干净备用。
2在锅中放入清水、姜片、草果,放入排骨,开大火炖,炖开之后转成小火。
3喜欢吃山药或者洋芋的也可以在锅里放一点山药或者洋芋。
4如果不用三七粉,用三七须根或者是三七主根敲碎炖排骨也是一样的。
5选排骨时候选用筒子骨营养价值更高,想要吃肉单独买猪肉炖在一起,或者买肉多的排骨一起炖。