1 种植园的建设和管理
1.1选择合适的种植园区
荔枝对于生存环境有着较高的要求，需要在空气流通度高、光照充足、土层较深的地方生存，黏土、红壤和砂质土壤最为适宜，土壤pH值为5～6时最为适宜，土壤中有机质的含量要高于2%。没有大风灾害和冻害，坡度低于30°的山地最适宜种植荔枝。荔枝树对水源有着较大的需求，所以在选择种植园区时一定要选择靠近水源的地方，以便于灌溉。
1.2园区的布局
栽种荔枝的过程中，要依据园区的种植目标合理的规划园区。其中，灌溉工程是规划的重点内容，园区中要有配套完善的灌溉、排水、道路、设备和防护林等，这样便于荔枝后期的栽培，也可以保证园区生态系统良好，利于荔枝的生长管理。
1.3土壤的管理
栽种荔枝树之前，要对土壤进行管理，保证生根土层的厚度，运用穴植的方式，栽种移植之前，先挖好长1 m、宽1 m、深0.8 m的种植穴，在种植穴中放10 kg的绿肥、30 kg的有机肥料和0.5 kg的生石灰，然后在土壤的上层放约10 kg的畜禽腐熟粪肥，保证土壤肥力。种植穴要有一定的深度，肥力必须充足，有机质含量必须丰富，土壤要有良好的透气性，为后期奠定良好的基础。另外，在荔枝栽种过程中不要有过多的积水，园区中要有排水渠，以便于积水的排放。为保证荔枝得到及时的灌溉，园区的主干道两旁可开挖两条沟渠，沟渠的宽度一般在50 cm左右，为了防止雨水冲刷破坏沟渠，水渠的两侧要留长杂草。
2 施肥管理
荔枝的生长需要充足的营养物质，施肥可以补充荔枝生长中所需的各种肥料和微量元素。通常，定植30 d之后即可对荔枝树施肥，施肥分别在两个重要的阶段进行。第一阶段施肥要在枝梢顶端的芽开始萌发时，第二阶段的施肥要在新梢停止生长、叶片从红色变为绿色时。
此外，每年11月至12月要对果树施加有机肥料作为果树过冬的营养来源，提升土壤的肥力。施肥时要合理控制肥料的施加用量，一般来说，第一年首次施肥时，每一株树苗单次施肥量为尿素15 g、含硫的复合肥15 g伴随着荔枝的生长，肥料用量渐渐提升，每一次施肥要比前一次多20%～30%，第二年时，新梢生长第一阶段的施肥量要比前一次多15%～20% 。施肥时要采用正确的施加方式，通常在荔枝的根部周围稍外缘的地方挖几个浅坑或者挖一个环形的浅沟，把肥料放在浅坑或环形沟中，将挖出的土壤埋在肥料上，如果正值干旱的季节，则需要施加液态肥料。
不同时期所用的肥料也是不相同的，开花之前的一段时间要施加促花肥，通常在每一年12月到第二年的2月施加，依照平均每株果树结出10 kg荔枝的标准来计算，每株要使用130 g左右的尿素、200 g的生麸、450 g左右的过磷酸钙和15 kg左右的有机肥料。果实成长期间要施加壮果肥料，通常在花谢以后到首次自然落果之前，按照施加促花肥的标准计算施肥量，每株要用150 g左右的尿素、200 g左右的复合肥和280 g左右的氯化钾。
3 控梢促花，提高坐果率
用化学方法控梢，要在末次秋梢之后11月中旬到11月底进行，通过喷施植物生长调节剂来控制树梢的生长。可用荔枝专用的控梢促花1号100 g，或者用15%多效唑可湿性粉剂165 g兑水50 kg，混合之后对果树喷雾。人工控梢促花一般在11月中旬进行。这时秋梢渐渐老化，冬梢开始萌发，全园区会进行土地翻犁，翻土深度早20 cm左右，将荔枝树的一部分细根断掉。对于枝叶过于茂盛的已经结果的幼年树、很多年没有结果或者结果很少的成年树，可采用环割促花的方法。
在树的主枝条和主干上环割两个深度到达木质部的圈，两个圈的距离大概为4 cm，环割要保留1/3连接，不完全切断。对于幼龄的荔枝树，冬梢长出5～10 cm时，用人工方法剪裁，在冬梢的基部留下一两个嫩芽，这样利于短花穗的形成，可以使开花期延长。经过种植实践证明，这种剪裁措施有利于当年的坐果。对于成年已经结果的荔枝树，当冬梢长出5～10 cm时，可以用竹竿将新长出的冬梢断掉。可以通过培养短壮的丛花穗的方法使开花时间推迟，这样能够让雌花避开阴雨和低温等不良天气，提高授粉率，提升坐果率。还可以通过人工授粉的方式提高坐果率。
4 栽种时园区管理
4.1修剪整形
荔枝栽种以后的1～3年中，要对枝条进行一定的修剪。在距离主干约40 cm的地方留3～4个生长粗壮、分布比较均匀的枝条，让主枝条自然地生长，当枝叶过于茂密时，要及时修剪，保证荔枝的营养不被过多地浪费，确保荔枝树的能够正常结果。
4.2种草改善果园生态
在栽种荔枝的果园中合理种植一些良性的草种，保证荔枝园区从初春季节到深冬时节都有草覆盖地面，这样能够有效避免水土流失的情况，保证园区土壤有机质的含量，促进荔枝的生长。种草时还要注意避免杂草疯长情况的出现，要及时清理园区中的杂草，保留有益的草种，避免杂草抢夺荔枝树的营养。在荔枝的栽种过程中，每年需要割两次草，第一次割草可以在施加秋梢肥时进行，第二次割草可以在冬季清理园区时进行。
4.3园区灌溉
栽种荔枝时，要依据不同生长时期果树对水分的不同需求合理的控制水分，做好灌溉管理工作。荔枝树开花以前，要尽量使园区的土壤保持干燥，从开花到秋季抽梢时期，要保证园区的土壤湿润，及时灌溉。同时，还要依据园区的具体情况决定是进行排水还是灌溉。干旱时期需要通过灌溉为土壤补充适量的水分，阴雨连绵的天气需要及时排水，防止土壤含水量过多造成荔枝园区的涝害。
5 注重防治病虫害
荔枝生长中，病虫害是重点问题，会严重影响荔枝的品质，使产量明显降低。因此，必须做好防治病虫害的工作，对不同病虫害采取有效的防治措施。当荔枝出现霜疫霉病时，可在可花期喷一次农药，若在阴雨不断的天气，需要喷洒两次农药，经常用的农药是58%瑞毒霉锰锌600～800倍液或者50%瑞毒霉500倍液 。除此之外，还应采用生物方法防治病虫害，尽量减少农药的使用，使农药对环境和果树的危害降到最低。
