挑藕的正确方法（怎么挑藕最好的方法）

1.选择颜色微黄且没有异味的，莲藕外皮颜色要呈微黄色，不能选择发黑或有异味的；

2.选择内外没有损伤的，不要选择有明显伤痕的；

3.选择节粗且短的，成熟度高且口感好；

4.选择藕节间距长的，越长表示成熟度越高，口感越松软且可口；

5.选择外形饱满的莲藕，不要选择凹凸不平的莲藕；

6.选择带有湿泥土的莲藕