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九节虾和草虾的区别(葡萄虾和九节虾区别)

九节虾和草虾的区别(葡萄虾和九节虾区别)

更新时间:2024-05-06 14:36:11

九节虾和草虾的区别

1、外观不同:九节虾的腿和尾巴的位置是黄蓝色,且煮熟后纹路很清晰。

草虾体表光滑,壳稍厚,体具暗绿色、深棕和浅黄色相间排列的横斑,游泳足呈浅蓝色,原肢前面黄色,其缘毛桃红色,额角较平直,末端较粗,稍向上弯。

2、产地不同:九节虾的产地主要在福建以南地区。

草虾在我国分布比较广泛于浙江、福建、海南、广西海域及台湾省沿海。

3、口感不同:九节虾壳比较硬,肉质紧致,所以用椒盐炸不易入味,因此更加适合白灼。

草虾肉质比较松软,富有弹性。

一、颜色上

1、九节虾身上有一深一浅的横向纹路,煮熟后有明显的九节白色花纹。

2、草虾身体挺且有弯曲度,虾节间外壳相互分离,可自由伸缩,草虾煮熟后颜色变成橘红色。

二、栖息环境不同

1、九节虾通常生活在咸淡水交界处,喜栖息于沙泥或泥沙底质,一般白天潜底不动,傍晚食欲最强,开始频繁的觅食活动。

2、草虾是海水虾,栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动。

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