清洗小笼包的蒸笼有多种方法,以下是其中一种:
1. 使用盐水:将小笼包的蒸笼内侧和底部均匀地撒上盐,并让其静置 10 分钟。然后用清水冲洗掉盐分,并用干净的毛巾擦干即可。
2. 使用白醋:将小笼包的蒸笼内侧和底部均匀地喷上白醋,并让其静置 10 分钟。然后用干净的毛巾擦干即可。
需要注意的是,在清洗蒸笼时要避免使用过于粗糙的清洁工具,以免刮伤蒸笼表面。另外,清洗蒸笼时应根据实际情况来选择清洁方法,以避免对蒸笼造成损害。
清洗小笼包的蒸笼可以采用以下小妙招:
1. **冷却处理**:在蒸笼使用后,先将其放置在阴凉通风处,等待其自然冷却。避免立即用水清洗热蒸笼,以免发生温度变化过快导致蒸笼变形或破裂。
2. **浸泡松软**:如果蒸笼粘有较多的面粉或食物残渣,可以将蒸笼放入温水中浸泡一段时间,使残渣松软,便于清洗。
3. **漱洗刷洗**:用柔软的洗涤刷或海绵蘸取少量中性洗洁精或碱性清洁剂,轻轻刷洗蒸笼的内外表面。注意不要使用硬毛刷或金属刷,以免刮伤蒸笼表面。
4. **煮沸除菌**:如果需要更彻底地清洁和除菌,可以将蒸笼放入大锅中加水煮沸,保持沸腾状态约10分钟。这可以有效消除细菌和异味。
5. **晾干储存**:清洗完蒸笼后,用清水冲洗干净,并晾干或用干净的毛巾擦干。确保蒸笼完全干燥后,将其储存在干燥通风的地方,避免滋生细菌和异味。