农历腊月23是祭灶的日子，全家人买上糖瓜，开始祭灶，祈求灶王爷给全家带来平安，带来吉祥。祭灶的风俗，各地也不太一样，我们这里一般是在下午或者晚上进行。
1、时间：农历二十三全天、二十四晚上六点前祭灶均可。
2、首先准备好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。
3、农历二十三祭灶要供酒，二十四祭灶的不要供酒，灶神怕汇报时满口酒气。
4、农历二十三供的可以以腥的为主，二十四供的以素的为主。所供菜品生的即可。
5、如果有的东西买不到，那就有几样是几样，其他的可以自己添加。
6、供的时候你可以跟灶神说说话，请灶神上去为你家多说好话等等。
7、如果是租的房子，没必要供灶神，因为租的房子没有灶神。要供还是让老家的人供吧。
8、特别提醒的是，如果你是农历二十三祭灶的，不要把旧的灶神像撕下来，等二十四或春节前后再撕下来换新的灶神像，因为灶神要到二十四晚上6点左右才离开你家，骑马上天，去天庭汇报。你如果腊月二十三就撕下旧灶神的像，灶神就没地方呆了。腊月二十四供的可以将旧的灶神像拿下，贴上新的。旧的灶神像可以烧掉也可以当垃圾处理。
