爆炒指甲螺
做法
用料
指甲螺300g、葱10g、红椒1个、生抽适量、白糖适量
步骤
1、指甲螺洗干净放进盆里，盆里放满水，放一勺香油，指甲螺会吐出很多淤泥，清水浸去泥沙后，用俩手来回的戳洗干净，螺尾用刀背去掉。
2、葱切段，姜切丝，红椒去籽斜切。
3、锅里热油，爆姜，红椒。
4、把爆香的姜红椒拨一旁，倒入指甲螺煸炒。
5、加生抽和少许糖煸炒一下，加少许开水，盖上锅盖焖2分钟，到螺盘有掉就好了，放入葱段，即可起锅。
双氧水清污法：若指甲脏了，只要用棉花蘸点双氧水擦拭一下，就很干净了。
柠檬清污法：把指甲插进已经榨过汁的半个柠檬里，一会儿取出，指甲就既干净又舒适了，在手指甲中滴入洗洁精再洗。
用专门的指甲刷，每次洗手时刷一刷指甲，就会很干净的
指甲螺是海螺的一种，它主要出产于中国南部的沿海地区，它肉质鲜嫩，可以炒食，也可以做汤，而且还可以入药。指甲螺入药以后，药用功效十分出色，能治疗人类的一些常见病。
