为什么甜菜吃起来并不甜（甜菜和甘蔗谁的含糖量更高）

是因为它的甜度不够，并不是所有的菜都甜的，关键是跟他的种植地和所施的肥有关。

如果是施的农家肥的话，那就比较甜一点，如果是湿的是肥料的话，那就会比较硬，没那么甜，还有就是跟他的品种有关。

有些品种在它交配过程当中，有可能是交配到其他的杂种花粉了，所以会变得不甜