学厨师先从什么开始（学厨师先从哪里学）

先从掂锅翻沙、切萝卜练刀功学起，苦练腕功，练成了，炒菜不会糊，调料也翻的均匀，炒出来的菜味道鲜美。

切萝人丝是练刀功，刀工快了，可以快速配菜炒菜。