怎样腌豆角不酸好吃又脆（豆角怎么腌不酸而且又脆）

1.

首先准备豆角500克，胡萝卜150克，生姜50克，小米辣15克，食用盐50克。

2.

盆子中放入1000毫升的水，再加入500克的豆角，浸泡20分钟，直接捞出控干水分。

3.

接着再把生姜50克切成薄片，胡萝卜150克切成薄片。

4.

接着再准备一个无水无油的密封罐，如下图所示。

5.

然后再把豆角500克胡萝卜片150克，花椒30克，食用盐50克，小米辣15克，放入到罐子当中，加入清水200毫升。

6.

然后扣上盖子腌制20天即可食用，如下图所示，这样腌出来的豆角好吃，而且不酸。