主料
香鱼 250g
百里香 一小把
欧芹 一小把
泰辣椒 3个
大蒜 6瓣
柠檬 小半个
辅料
盐 少许
鸡蛋 1个
大蒜粉 少许
面粉 少许
油 适量
黄油 1大勺
做法步骤
1. 准备材料
2. 将鱼洗干净，沥干水分，抓入盐和大蒜粉将鱼腌十分钟
3. 小鱼沾鸡蛋液，再裹面粉，入油锅小火炸成金黄色。
4. 捞出，沥干多余的油。
5. 小火热锅，融化黄油，将其余主料切小丁放入锅内翻炒出香味。最后挤入柠檬汁，拌匀。将炒好的香料浇在炸鱼上。
6. 上桌时加上两片新鲜柠檬。吃的时候淋上鲜柠檬汁即可。
