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炮弹芋头能做反沙芋头吗(如何快速制作出反沙芋头)

炮弹芋头能做反沙芋头吗(如何快速制作出反沙芋头)

更新时间:2024-04-11 07:54:27

炮弹芋头能做反沙芋头吗

能做。

反沙芋头的食材清单:

炮弹芋头或者槟榔芋头:1个

食用油:500ml

白砂糖:1碗  水:半碗

芋头洗干净切成长条备用。

把油倒入锅里,用中小火,待油的温度达到插入筷子时能冒起泡泡时,就把芋头倒进锅里。

炸5分钟左右,芋头变成金黄色就代表熟透了。

把炸好的芋头捞起来备用,铺上吸油纸吸一下油。

把炸芋头的油倒出来装好,锅擦干净不要留油,加入一碗白沙糖和半碗水。用小火翻炒,直到糖浆冒泡变得有黏性、浓稠为止。

6、把炸好的芋头倒入锅里,翻拌均匀,然后关火,关火后还要继续翻拌。

7、待温度慢慢降下来,就可以看到糖沙出来了,外酥里嫩的反沙芋头就做好了。

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