三角肩和嫩肩肉区别（前肩肉和后肩肉有什么区别）

牛身上的三角肉属于牛肩峰三角肌肉，肉质较粗，纤维均匀，适合炖、烤；营养价值有增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效，可帮增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复，提高身体的抵抗力，是属于优质蛋白。

嫩肩牛排的部位是位于一头牛的前腿肩膀上的一个部位，他这里的牛肉会特别的冷，然后我们家会评审把这些牛肉来打牛肉火锅陪着牛肉丸去吃会特别的好吃，或者是可以拿来当烧烤吃，也是不错的选择的整体来说的话这一块部位的也是比较贵的。