1.用筷子或是锅铲铲出多馀的香料。
2.水放多一些,沸腾后舀出多余的汤汁。
3.一样是水放多一些,加入水煮蛋、豆干、海带结或其它耐煮、喜欢的食材一起卤制,既能稀释香料味,一起卤出来也很可口。
总结,除非多放的是一大把,不然其实影响不是很大。