沙子炒栗子是一道传统的秋季美食，这里是简单的步骤：
材料：
1. 栗子250克
2. 沙子500克
步骤：
1. 挑选需要炒制的栗子，用小刀划一刀，放入开水中煮15分钟。
2. 将煮好的栗子捞出，放入沙子中翻炒，直到栗子表面均匀裹上沙子。
3. 热锅加入一点油，焯沙子炒至表面金黄色。
4. 关火，将炒好的沙子栗子放入盘中，撒上一点盐，搅拌均匀，即可食用。
温馨提示：沙子必须干净，否则会影响栗子口感。
准备材料：鲜栗子、白糖。
一、将沙子淘好。
二、新鲜的栗子。
三、准备适量的砂糖。
四、将洗好的沙子放入炒锅中，炒热（大火）。
五、加上砂糖，翻炒（小火）。
六、栗子放入煮开的清水中，焯5分钟，捞出沥干。
七、待砂糖与沙子均匀接触后，放入焯好的栗子。
八、接下来就慢慢炒吧，一定要不停翻炒，大概需要炒30-40分钟。
九、出锅，放凉即可食用。
