材料：猪手一只，臭屁醋3斤，甜醋一瓶，鸡蛋10个，鹌鹑蛋一斤，生姜一斤
做法：
1、猪手洗净切块放锅里炒干水（注意不要加油炒）
2、生姜连皮洗净拍扁
3、鸡蛋鹌鹑蛋洗净 煮熟剥壳备用
4、将臭屁醋、甜醋、生姜、猪脚放进锅里，加适量的水，大火煲滚小火炖两小时
5、把剥好壳的鸡蛋鹌鹑蛋放进去再炖煮半小时，加盐即可
用料
臭屁醋 适量
猪脚 一个
姜 两大块
黄豆 适量
头菜 一小棵
做法步骤
步骤 1把臭屁醋拿出来，放在瓦煲里
步骤 2黄豆在铁锅里炒一会儿
步骤 3猪脚飞水，放进瓦煲里，姜去皮切块，和黄豆一起放进猪脚醋里
步骤 4头菜洗干净，切小块，也放进瓦煲里，大火烧开转小火，煲一个半小时，就可以喝了
