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甘肃庆阳酸汤的家常做法(甘肃酸汤制作过程)

甘肃庆阳酸汤的家常做法(甘肃酸汤制作过程)

更新时间:2024-04-19 22:09:37

甘肃庆阳酸汤的家常做法

1、碗中调汁,盐,白糖,鸡精,生抽少许,海鲜酱油少许,老醋稍多一点,备用

2、小米辣切成小段

3、木耳提前泡好,用热水烫一下

4、西红柿去皮,切小块

5、水烧开,煮面条,小火再打入荷包蛋,成型后大火煮制面条八分熟

6、把切好的西红柿,木耳放入料汁碗中,然后放几勺面条的热汤

7、面条捞出放入碗中,荷包蛋也放进去,再切点小米辣

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准备所需食材 面条 鸡蛋 蟹棒 小米辣 葱 芹菜 蒜

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葱 小米辣 蒜 切碎,碗里倒入花椒粉 芝麻葱 小米辣 蒜

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锅里热三勺猪油 热油淋入碗里的配料

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热油加入后,继续添加1勺特级酱油 半勺老抽 4勺陈醋

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鸡蛋煎了备用

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水开下面 用筷子搅拌几下 以免粘一起啦

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蟹棒煮熟捞起备用

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煮一壶开水,倒入适量开水在调好配料的碗里

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面煮好捞干

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依次将面 蟹棒 鸡蛋 摆个好看的造型 切两片柠檬装饰

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再来半勺自制的辣椒酱

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