能
使用塑料罐子可以制作泡菜，但不利于长期存储。塑料罐子的质地比较薄，密度要比坛子要低，腌制泡菜很容易漏风和滋生细菌。制作泡菜时，可以选用专用的泡菜坛子，或是玻璃坛子。腌制泡菜使用的容器，需要洁净无油，这样可以避免泡菜发霉变质。
可以的。
1.
塑料桶是否可以腌菜? 塑料桶当然可以用来腌制咸菜,不过一定要用食品材料生产的才行。我们日常生活中可以接触食品的塑料制品,可能性能达不到要求或者厚度不够。
2.
如何选择腌制塑料桶? 一般建议去采购使用滚塑工艺生产的,纯新料塑料桶。 这种塑料桶,是烧出来的,加厚耐磨,有很长的使用寿命。它使用进口的食品材料生产,有很好的耐酸碱。
