区别：
1，含油量不同
油桂比紫油肉桂含油量更大，里面的水分也比紫油肉桂多。紫油肉桂里面没有汁水颜色也很浅。
2，用途不同：
油桂含油量较高，主要用于化妆品里。
紫油肉桂可用于烹饪，有很高的药用价值。
紫油肉桂和油桂都是肉桂的种类，但是存在一定区别。
紫油肉桂和普通肉桂在生长环境、采摘时间和油量上有差异。
生长环境：紫油肉桂喜欢在山地石崖或陡壁裂缝处生长，而普通肉桂则喜欢在向阳山坡、山谷以及开阔的山冲。
采摘时间：普通肉桂一般需要在种植后的8-10年后才能采摘，而紫油肉桂则需要在种植后的3-4年后就可以采摘。
油量：紫油肉桂的含油量比普通肉桂要高，这也是它名字中“紫油”的由来。
总体来说，紫油肉桂和普通肉桂在多个方面存在差异，可以根据个人喜好和需求进行选择。
