小叶鱼怎么烧（叶鱼怎么做才好吃）

原料

小叶鱼 (400g)

姜 5g

葱 20g

步骤

1将小叶鱼去掉鳞、肠子洗净备用；

2将葱洗净切好备用；

3将姜去皮洗净切好备用；

4在锅中放入适量油；

5将小叶鱼放入锅中；

6一面煎好后，翻面煎另外一面；

7两面都煎好后，加入切好的姜沫；

8加入适量豆瓣酱；

9加入适量水煮一会，让小叶鱼煮入味；

10加入切好的葱花；

11加入适量食盐；

12起锅，美味的小叶鱼就做好