自己生豆芽的方法如下：
1、黄豆洗净，浸泡一晚上泡胀。
2、小河里要一点河沙，淘洗将大石沙捞出不要，筛子底部铺一层河沙，再均匀铺上一层黄豆，上面再盖一层河沙。
3、取一点蕨叶，修剪一下，铺一层在箩筐底部，铺上泡好的黄豆，最后再盖上一层蕨叶，淋一点水，之后每天淋两次水，5天后豆芽就都长好了。
浸泡豆子：先在水中将豆子浸泡24小时，冬天室温低可用温水。
催芽处理：在透气有孔的容器中，铺上一层毛巾，用深色的布将容器盖住。每天清洗一下豆芽，保持湿度，第二天就可以发芽。在温暖的室内继续发芽5天左右，长出的豆芽就可以进行食用了。
