食材清单:
新鲜脆藕400g
灵魂酱汁秘方:
酱油*1汤勺、蚝油*1汤匙、陈醋*1汤匙、米醋*1汤匙、白糖*1汤匙、辣椒红油*1汤匙、白芝麻*2汤匙、蒜末*多多、小米辣*3、青辣椒*3、香菜1
做法收好:
其实整个过程下来不到20分钟!好吃又简单!①莲藕削皮洗净,用水冲干净洞洞,先切片再切成粒
PS :藕丁要切成大厚粒,这样吃的时候才好夹哦!
②藕丁焯水,水开后再煮4分钟
③马上过凉白开,这是保证脆脆口感的关键! PS :放点冰块效果更美丽呢
④藕丁捞出沥干,倒入调好的灵魂酱汁
⑤翻拌均匀,嘴馋又心急的宝贝可以马上开恰! PS :但是!静置1小时后√,腌透了吃更入味!