失饪不食的意思（烹饪的饪在古代代表什么）

意思就是：食物的颜色变了，不吃。

出处《论语·乡党》：“色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。”

译文：食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调不当，不吃。不时新的东西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。