韭菜花椒腌制方法（花椒腌韭菜的正宗做法）

食材清单

韭菜花 500克 、 姜 50g 、 花椒 30g 、 盐 100g 、 白酒 两瓶

步骤1

韭菜花洗净晾干，备用。

步骤2

姜切成细丝。

步骤3

把姜丝，花椒，盐拌在一起。

步骤4

最后再放两瓶盖高度白酒，用手揉搓均匀，让调料融合在一起。

步骤5

放进一个无水无油的玻璃瓶，或者陶瓷坛子里密封保存，第二天就能吃了！

步骤6

吃的时候再放些香油和味精，马上就会闻到韭香四溢。