目前还没有“香蕉薄撑”这种菜品的正宗做法。
可能是因为“香蕉薄撑”是一种新兴的菜品，尚未形成统一的做法。
不过，可以根据香蕉薄撑的名字猜测一下它的做法：将香蕉切成薄片，再将其煎炒或烤制，最后再配上辅料即可。
另外，也可以自己动手尝试不同的做法，挖掘出更好的美食！
是将香蕉切成薄片，撒上白糖和椰丝，然后煎至金黄色，最后撒上芝士粉进行烘烤，直到芝士粉变成金黄色即可。
这种做法是台湾地区的传统糕点，口感香甜可口，而且香蕉的营养价值也得以保留。
不过需要注意的是，煎香蕉薄片时火候要掌握好，以免煎糊或者生疏。
如果想更加丰富口感，还可以在撒上白糖和椰丝之前，蘸上蛋液进行裹面，这样煎出来的香蕉薄撑会更加松软呢。
