1.
准备石蛙100了,宰杀过后去除内脏,切成小块备用,起锅烧水,放入石蛙加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,椰果15克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
2.
准备石蛙200了,宰杀干净,切成小块备用,起锅烧水,放入石蛙加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水2L,党参5克,莲子2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
3.
准备石蛙200了,宰杀干净,切成小块备用,起锅烧水,放入石蛙加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水2L,土茯苓10克,枸杞2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。