北方油料主要是大豆、花生和部分油菜，南方主要是油菜籽；北方糖料是甜菜，南方主要是甘蔗；北方纤维作物少点，棉花和一些荨麻吧，南方黄麻吧。
油料作物： 北方：大豆 南方：油菜 糖料作物： 北方：甜菜 南方：甘蔗 纤维作物南北地域不明显。
南方地区的油料作物和糖类作物：南方地区的油料作物是油菜。北方地区的油料作物和糖类作物：北方地区的油料作物是花生，糖类作物为甜菜。
油菜是我国最重要的油料作物,油菜是包括芸苔属植物的许多个物种,凡是栽培的十字花科,植物用以收籽榨油的,都叫油菜。就我国种植的油菜而言,可以分为三大类型,即白菜型、芥菜型和甘蓝型。白菜型原产于中国,主要集中于长江流域和西北高原各地.按生态划分,可分为冬油菜和春油菜两个大区。
其界线可以是东起山海关,经长城沿太行山南下,经五台山过黄河至贺兰山东麓向南,过六盘山再经白龙江上游至雅鲁藏布江下游一线,其以南以东为冬油菜区,其以北以西为春油菜区。其中长江流域是我国油菜的主产区,也是世界上最大的油菜生产带,其菜籽总产占世界菜籽总量的25％。
北方油料主要是大豆、花生和部分油菜，南方主要是油菜籽；
北方糖料是甜菜，南方主要是甘蔗；
北方纤维作物少点，主要是棉花和一些荨麻，南方主要是黄麻。
油菜主要为我国南方的油料作物，主要种植区为长江中下游平原；花生分布比较普遍，山东、河南两省为主要产区；甜菜是一种性喜温凉的作物，主要分布在我国东北、内蒙古到北疆地区；甘蔗性喜湿热，主要分布在华南及四川盆地，广西壮族自治区为最大产区。
