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干煸猪肝怎么做(干煸猪肝家常做法四川)

干煸猪肝怎么做(干煸猪肝家常做法四川)

更新时间:2024-05-11 20:03:32

干煸猪肝怎么做

食材

猪颈肉200克,猪肝250克,青蒜适量只,盐适量,酱油适量,味精适量,

做法步骤

1、青蒜切段,根部用刀拍一下,比较容易入味

2、猪颈肉和猪肝我叫卖家代切,如果你没有,要自己先切薄片。炒锅烧热,放入适量油,把猪颈肉炒熟

3、再放入猪肝煸炒

4、煸炒至猪肝有些微黄

5、放入蒜苗和盐、味精、酱油翻炒片刻后出锅

步骤:

1.小配

2.切好的猪肝片

3.水开后下猪肝,不翻动

4.焯好后捞出来冲凉水

5.冲洗了5遍,

6.爆锅

7.中火慢慢煸

8.差不多的时候放盐味精

9.出锅前1分左右放入线辣子

10.装盘

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