材料
牛五花薄片120公克，洋葱1/2个，红姜片适量，白饭适量，细砂糖200㏄，酒55㏄，味淋55㏄，酱油55㏄
做法
1.将洋葱切成细条状备用。
2.将煮汁材料混合煮开至砂糖溶化，再将牛五花薄片不重叠地放入煮汁中，转小火并捞除浮沫，再加入洋葱条煮约15分钟。
3.碗中盛入适量白饭，先铺上煮好的洋葱条，再将牛五花薄片铺在洋葱条上，淋上适量煮汁，放上红姜片即可。
1. 配方和做法是存在的。
2. 因为丼饭酱汁的配方和做法是可以通过搜索引擎或者食谱书籍获取的，需要准备的材料和步骤也都有详细的说明。
3. 以下是一份丼饭酱汁的配方和做法供参考：材料：酱油、味淋、糖、味醂、柴鱼、水。
步骤：1.将柴鱼和水放入锅中煮沸，然后加入酱油、味淋、糖和味醂，慢慢地煮至浓稠。
2.将汁液过滤并倒入碗中，即可搭配丼饭食用。
